6 Bottiglie – Biancospino Lambrusco Bianco Emilia – Cantina Fangareggi

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Colore bianco con venature verdognole. Bouquet fresco con sentori di mela, limone e pompelmo. Piacevolmente amarognolo, dal gusto fresco. Spuma persistente e perlage fine di lunga durata.

Descrizione

Colore bianco con venature verdognole. Bouquet fresco con sentori di mela, limone e pompelmo. Piacevolmente amarognolo, dal gusto fresco. Spuma persistente e perlage fine di lunga durata.

Temperatura di servizio: 6-8° C

Abbinamenti: Vino da aperitivo di pesce anche crudo. Ottimo a tutto pasto con piatti a base di pesce o carni bianche.

Tipologia: Emilia i.g.p.

Vendemmia: Raccolta manuale con selezione del grappolo.

Presa di spuma: Metodo charmat lungo.

Alcool: 11% vol.

Varietà: 85% Lambrusco di Sorbara vinificato in bianco, 10% Sauvignon, 5% Chardonnay. Sistema di allevamento: Spalliera.

Resa per ettaro: 150 q.li per ettaro.

Periodo di Vendemmia: Fine Settembre Lambrusco di Sorbara. Fine Agosto Chardonnay e Sauvignon.

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