Descrizione
Terreni: limo, argilla, sabbia
Agricoltura: ultimo anno di conversione biologica –
vendemmia 2019 certificata BIO
Fermentazione: Charmat lungo 7 mesi in autoclave
Colore: rosso intenso, spuma dai riflessi violacei
Profumo: fresco, persistente e fruttato, sentori di frutta fresca
Gusto: pieno, vinoso e sapido, secco, buona struttura
Uve: Lambrusco Salamino in Purezza
Alcool: 11% Vol.
Temperatura di servizio: 5° C.
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